茶叶是云南的传统优势产业ღ✿，而在几年前ღ✿，经常会被联想到“大佬的生意”ღ✿，炒普洱茶比炒股票还刺激ღ✿。而今天ღ✿，随着麒麟大口茶ღ✿、霸王茶姬ღ✿、上山喝茶ღ✿、山野泡泡等一批产业新贵的亮相ღ✿，云南茶饮开启了一个全新的消费时代ღ✿。

　　回顾云南茶产业发展历程ღ✿，可谓经历了一场价值认知的革命ღ✿。曾经云南茶叶市场长期停留在传统品饮模式ღ✿，甚至一度异化为金融工具ღ✿。一段时间内ღ✿，普洱茶市场乱象丛生ღ✿，“金融茶”大行其道ღ✿，茶叶偏离了其作为饮品的本质属性ღ✿。转机出现在2008年凯发k8娱乐官网appღ✿，相关部门出手制定了《地理标志产品 普洱茶》标准ღ✿，这一举措不仅成为行业规范发展的分水岭ღ✿，也让普洱茶回归“能喝的本质”ღ✿，茶叶消费慢慢回归理性ღ✿。在这个过程中ღ✿，一批新兴茶饮品牌应运而生松浦亚弥ღ✿，推动云南茶产业进入全新的发展阶段ღ✿。

　　麒麟大口茶的创始人林森回忆说ღ✿，作为一个土生土长的云南保山人ღ✿，茶山ღ✿、普洱对自己来说ღ✿，都不陌生ღ✿，自己也曾像父辈一样喝茶ღ✿，直到2017年在广州第一次喝到喜茶后ღ✿，才突然顿悟ღ✿：“年轻人喝茶ღ✿，为什么不能像喝可乐一样ღ✿，大口干杯ღ✿，爽就完事？”

　　于是ღ✿，这一年ღ✿，林森创办了“大口茶”ღ✿。不是小口品茗ღ✿，不是慢火温壶ღ✿，而是一口闷下去ღ✿，还能喝出“麒麟香”ღ✿。

　　“现在就是小学生也都知道点杯奶茶喝ღ✿！”家住北辰财富中心的郑女士说ღ✿，家门口八九百米商业街道ღ✿，全开的是茶饮店ღ✿，七八个品牌ღ✿，店面更迭很快ღ✿，但是无一例外新进来的店面依然是卖咖啡和茶饮的ღ✿，一些新兴的茶饮店里凯发k8娱乐官网appღ✿，经常看到一排一排的小学生ღ✿、中学生人手一杯奶茶ღ✿，聚在一起ღ✿。

　　记者从天眼查获悉ღ✿，截至目前ღ✿，全国现存在业ღ✿、存续状态的茶饮相关企业超33.4万家ღ✿。其中ღ✿，云南省拥有茶饮相关企业1.1万余家ღ✿，位列全国第11位ღ✿；昆明和昭通是全省拥有茶饮最多的地区ღ✿，各自拥有茶饮企业超1400家ღ✿。

　　今年4月17日松浦亚弥ღ✿，从云南走出去的新茶饮企业ღ✿，霸王茶姬（股票代码ღ✿：CHA）正式在纳斯达克上市ღ✿，成为首家登陆美股的中国新茶饮企业ღ✿。5月ღ✿，麒麟大口茶用云南的原材料做了一杯茶ღ✿，获得了有“食品界奥斯卡”之称的蒙特金奖ღ✿，成为首个获此殊荣的现制茶饮企业ღ✿。

　　“今年可以说是我们发展最快的一年ღ✿，先后在杭州ღ✿、南京ღ✿、重庆凯发k8娱乐官网appღ✿、郑州ღ✿、西安等城市的核心商圈ღ✿，开了不少门店ღ✿，几乎家家爆火ღ✿。”林森介绍说ღ✿，目前ღ✿，麒麟大口茶在全国有200多家门店ღ✿，甚至有计划去迪拜mall开出自己的第一家跨国茶饮店ღ✿。

　　“十多年前ღ✿，就有云南的企业将目光瞄准过茶饮ღ✿，提出过要做茶中‘星巴克’的模式ღ✿，和现在的霸王茶姬模式比较像ღ✿。”普洱茶行业一名资深观察者表示ღ✿，当前ღ✿，云南茶饮市场呈现出多元化的发展格局ღ✿。以霸王茶姬为代表的品牌走的是“茶饮星巴克”路线ღ✿，注重空间体验和品牌调性ღ✿；麒麟大口茶则选择了“茶饮可口可乐”的定位ღ✿，还有一些品牌在茶饮口味上做出了创新ღ✿，比如木姜子柠檬茶ღ✿、牛肝菌普洱等口味ღ✿。

　　值得注意的是ღ✿，目前这些不同发展路径的品牌都保持着良好的发展态势ღ✿。按照霸王茶姬官网数据ღ✿，其全球门店数量已突破6000家ღ✿，成为云南茶饮出海的标杆ღ✿；而麒麟大口茶也在全国范围内持续快速扩张松浦亚弥ღ✿。

　　15元/杯ღ✿，在茶饮行业算是偏高的价格了ღ✿。林森坦言ღ✿，云南的食材一直备受市场欢迎ღ✿，因为食材大多来自现制ღ✿。“为了控本和产品品质的稳定性ღ✿，我们在大理ღ✿、瑞丽ღ✿、玉溪ღ✿、广东恩平建了4个柠檬基地ღ✿，所有的柠檬必须选当中最大最饱满的凯发k8娱乐官网appღ✿，包括我们的茶叶也有同样的要求ღ✿，才能达到现在的香气ღ✿。”

　　现在的茶饮行业很卷ღ✿，云南茶饮也不例外ღ✿。不论大学生客群还是年轻白领ღ✿，一线城市热门商圈还是四五线城市ღ✿，产品都是围绕市场细分来做的ღ✿。林森认为ღ✿，大口茶的现制成本就决定了没办法走低价路线ღ✿，所以很多门店开在城市热门商圈ღ✿，也因此更注重细节的创新ღ✿。

　　手拿最新出炉的“鎏金麒麟杯”ღ✿，林森介绍说ღ✿，这款杯盖是“穹顶”设计ღ✿，是最新研发的锁香杯ღ✿，开盖后的这些气孔ღ✿，其实是为了闻香ღ✿，让城市居民第一时间去感受到柠檬带来的千里之外大自然的清香ღ✿。

　　让喝茶变得很酷ღ✿！林森说ღ✿：“我们只做一杯茶松浦亚弥ღ✿，希望为这杯茶做到1万个细节ღ✿，现在才做到100多个细节ღ✿。”

　　200多家门店离开足999家门店还有距离ღ✿，计划着去迪拜mall开店的林森说ღ✿：“云南茶饮ღ✿，应成为世界的‘风味新大陆’ღ✿。”

　　一年消耗2000万颗柠檬ღ✿，对麒麟大口茶而言只是一个起点ღ✿。依托云南丰富的生物多样性资源ღ✿，以及日益获得认可的高品质食材认证ღ✿，越来越多的云南茶饮品牌正迎来突破性发展ღ✿，茶饮从云南走向世界ღ✿，已不再是愿景松浦亚弥ღ✿，而是真切发生的产业现实ღ✿。

　　“我们希望通过一杯茶ღ✿，让世界尝到云南的香ღ✿，感受中国味道的创新ღ✿。”林森兴奋地说道ღ✿。随着国潮消费的兴起与健康意识的不断增强ღ✿，云南茶饮正迎来前所未有的发展机遇ღ✿。一方面ღ✿，消费者越来越青睐具有文化内涵与地域特色的品牌ღ✿；另一方面ღ✿，“养生茶饮”等新趋势也为产品创新打开了更广阔的空间ღ✿。

　　高参品牌战略咨询公司创始人徐向良指出松浦亚弥ღ✿，云南茶饮正在经历从产品到品牌ღ✿、从区域到全国ღ✿、从国内到国际的三级跳ღ✿。在这个过程中ღ✿，政府支持凯发k8娱乐官网appღ✿、企业创新和市场需求形成了良性互动ღ✿，共同推动着产业向前发展ღ✿。

　　从“金融普洱”到“快消茶饮”ღ✿，云南茶产业完成了价值的回归与重塑ღ✿。在这个总量超过千亿的市场中ღ✿，云南茶饮正在书写属于自己的产业传奇ღ✿。随着“云南茶饮年”的到来ღ✿，这片古老茶区正在焕发新的生机ღ✿，向世界展示着云茶产业的创新与活力ღ✿。

　　根据灼识咨询数据ღ✿，中国现制茶饮行业在2023年至2028年间会以复合年增长率19.7%高速增长ღ✿，至2028年市场规模有望超过5000亿元松浦亚弥ღ✿。凯发k8ღ✿，k8凯发一触即发ღ✿，凯发就来凯发天生赢家一触即发凯发网站ღ✿，